第一次实习，正好公寓里有灶台，给自己一个学习做饭的机会。

可乐鸡翅

步骤	做法
1	鸡翅中清洗干净，然后用厨房用纸吸一下水。
2	将鸡翅放入一个碗中，加入料酒、生姜片、少许盐和白胡椒粉，拌匀，腌制 15 分钟。
3	热锅凉油，放入鸡翅，用中小火煎至两面金黄。
4	加入酱油、老抽、可乐，稍微搅拌均匀。
5	转小火，盖上锅盖，炖煮 20-30 分钟，期间可以翻动一次，确保鸡翅均匀入味。

卖相有点难看说是。

油炒鸡胸肉丝

步骤	做法
1	先把鸡大胸放姜片焯水10分钟，捞出来之后用厨房用纸吸干。
2	手撕成肉丝。
3	热锅凉油，油一定要多加，将肉丝放入锅内翻炒。
4	翻炒至鸡大胸肉丝焦黄即可。